Российский экологический оператор (РЭО) предложил создать систему распределения продуктов питания с истекающим сроком годности и ее оператора. Предложения подготовлены в рамках концепции по минимизации образования отходов в РФ, она направлена в федеральные органы исполнительной власти на согласование.
«В России образуется 17 млн тонн отходов продуктов питания, потери продовольственных товаров при этом превышают 40%. Кроме того, образование такого количества пищевых отходов является источником выброса более 2 млн тонн свалочного газа. <...> Эффективным решением проблемы может стать развитие системы распределения продуктов питания, преимущественно с истекающим сроком годности, также важно создать оператора данной системы», - рассказал гендиректор РЭО Денис Буцаев, слова которого приводит пресс-служба.
Отмечается, что система должна быть создана с привлечением специализированных организаций и при активном участии предприятий сельского хозяйства, пищевой промышленности, оптовой и розничной торговли, общественного питания и гостиничного хозяйства. По словам директора по устойчивому развитию РЭО Игоря Забралова, оператором системы целесообразно назначить благотворительную организацию, отвечающую за организацию сбора и передачи продовольственных товаров.
В пресс-службе уточнили, что для развития системы необходима разработка и внесение изменений в законодательство, касающиеся ведения реестра операторов системы распределения продуктов питания, своевременной передачи излишков продовольственных товаров до истечения срока годности операторам системы безвозмездного распределения.
7.05.2024
Все материалы рубрики «Сельское хозяйство»
